l 羁系信息缺失

由于都会餐饮企业众多并且疏散，餐饮企业的油烟净化设施是否使用、净化后是否达标、很难监控。且不可实时统计排放浓度、净化器清洁度等要害信息，不可包管实时发明排放问题。通过广州市越秀区的油烟情形调研体现，大部分商家对油烟净化设施熟悉不清晰，并没有在厨房油烟处理装备及油烟管道排风口装油烟在线监测装备。
l 监测要领落伍

凭证国标法监测油烟排放浓度的要领是古板的取样法，该法检测周期长，用度贵，办法繁琐，现场测试条件要求高，难以知足饮食业油烟监视检查和现场执法监测的需要，且不可实现多点监测和实时在线监测，也就无法准确掌握整个饮食行业的油烟排放情形。

l 企业对油烟污染不重视

餐饮企业信息挂号不周全，查找方法落伍，事情繁琐。调研发明，餐饮企业环评允许证没有强制监，管同时大部分餐饮企业对油烟装备没有准确的熟悉，对油烟的危害置若罔闻，严重影响自身生命清静及周边住民的生涯，同时，对油烟装备净化周期没有熟悉，不相识油烟装备是否需要净化等，有时为了妄想蝇头小利不开启油烟净化装备，造成周边烟雾缭绕的征象。

l 羁系部分人力物力有限

羁系部分一直在严酷监察餐饮业，并针对以前问题企业执法部分增强上门频次，但任保存执法职员脱离后，餐饮企业或依旧违规运营的征象。难羁系、难笼罩、使命重、事情繁琐，仅靠人工巡查，无法周全笼罩和周全相识调研发明，羁系部分仅仅是查访羁系净化设施洗濯情形需要接纳上传图片等手段，网络起来文件众多分类难盘问难。

l 政府部分职能不清晰

前段时间记者报道的小区油烟投诉事务，因由是小区商铺私自建“排油烟管”，业主投诉四个月仍无效果，物业体现不知道这是否属于违规装修，没有阻止保存失误，；城管诠释是否违建和排放超标需认定，没接到认定就难以执法；住建单位以为这是铺面业主加装的，建议城管要求建设单位提供手续；环保相关部分反应可以配合协助城管做检测，但无法干预制作。餐饮油烟扰民问题悬而未决，四大羁系部分职能不清晰，相同不到位，造成投诉问题四个月，这是政府部分需要反思的问题。
结语
绿水青山就是金山银山，我们不但需要准确熟悉情形问题，也要反思自己现在可以从下面几个方面着手解决问题：完善油烟检测标准；开发便捷快速的油烟在线监测装备；一直增强政府职能羁系与部分之间的相同；深入教育养成人们，尤其是企业对油烟危害的熟悉，养成自觉羁系自觉维护，从源头出发约束自我真正意义上的实现惠民。